水性不沾涂料的基本成膜物質及成膜原理

　　不沾涂料的基本成膜材料是氟樹脂和粘合劑。氟樹脂的選擇對不沾涂料的不粘性能有重要影響。氟樹脂的種類存在很多。在眾多氟樹脂中，聚四氟乙烯(PTFE)的摩擦影響系數進行小，因此PTFE是不沾涂料的優選。為了獲得更好的涂層性能或便于構造，四氟乙烯-乙烯基醚共聚物(PFA)或四氟乙烯-六氟丙烯共聚物(FEP)通常基于聚四氟乙烯加入，因此，不沾涂料中使用的氟樹脂一般為混合物聚四氟乙烯。

　　PTFE的分子進行結構是-CF2-CF2-。由于分子中的碳鏈被高負電性氟原子包圍，形成了穩定的C-F鍵。要打破這種結合，需要500J 以上的熱能，因此聚四氟乙烯的耐熱性優異。同時，由于它可以進行屏蔽主鏈上的C原子，使其表面呈惰性，幾乎我們所有的粘性物質生活都不能粘附在這個問題表面上，也不能用一些普通教育方法鍵合。在聚四氟乙烯分子中，氟原子之間的相互斥力大，C-F分子鏈的空間排列呈螺旋狀，使分子鏈相對剛性。熔體粘度高。雖然聚四氟乙烯的分子鏈是剛性的，但很容易在分子之間滑動。這一特性賦予 PTFE 有益的自潤滑性和低摩擦系數。

　　PTFE結構進行規整，結晶度高，常溫下或者幾乎不溶于其中任何一個溶劑;且熔融過程中溫度高，熔體粘度高，涂料具有流動性差，直接通過影響不沾涂料的不粘性。由于上述原因，氟樹脂常用的不沾涂料為聚四氟乙烯(PTFE)和其它氟樹脂混合物，如 FEP、 PFA 等。與PTFE相比，FEP具有熔體流動性可以更好、結晶度以及更低的優點，從而使所形成的涂層技術具有相對較低的孔隙率，特別主要適用于烘焙食品廠的濕熱處理環境。

　　PFA的耐化學性和熱穩定性與PTFE非常接近，但PFA比PTFE更堅韌，從而提高了涂層的耐磨性。添加PFA可以防止在涂層表面上形成大的晶體區域。通常添加40wt%以上的PFA效果明顯。但PTFE與FEP的混溶性有限，在各聚合物進行分離的部分學生形成一個結晶區，可能發展造成影響涂層缺陷。用于防止水和/或空氣滲透到基材的涂層中不允許有大的空隙和膜缺陷。這些缺陷主要與含氟聚合物的組成有關，也可能與涂料配方中的其他成分有關。涂層的應用研究方法和條件以及對于企業控制進行涂層膜的結構(例如冷卻速度)也很重要。添加 FEP 和 PFA 等共聚物，由于它們的結晶度較低，有助于形成比純 PTFE 更不易滲透且更無定形的涂層。因此，通過在非粘性涂覆材料中混合PTFE與FEP或PFA，可以提高涂覆膜的抗滲透性并防止諸如氣泡或腐蝕點的缺陷的產生。